Lago Titicaca

El Titicaca es el lago navegable más alto del mundo y el más grande en Sudamérica. En las islas viven los uros, un grupo humano que construye islas de totora y se alimenta de los productos del lago.

Complejo Arqueologico de Kuelap

Sus pétreos templos y fortalezas, armonizaban con la incomparable belleza paisajística de la región. Una muestra de la grandeza de este pueblo, del que se conoce muy poco, es la ciudad fortificada de Kuelap

Islas Ballestas

Islas Ballestas lugar privilegiado para observar de cerca la mayor concentracion de lobos marinos y aves guaneras, entre las que destacan el guanay, piquero y zarcillo.

Turismo en la Reserva Nacional de Paracas

También se podrá apreciar una importante concentración de aves migratorias provenientes de diferentes partes del mundo como es el caso de los flamencos y los chorlos.

 

Visite los atractivos turísticos de la Reserva Nacional de Paracas

Entre las áreas que están fuertemente potenciadas para el turismo en esta época del año, tenemos la Reserva Nacional de Paracas donde no solo se podrá disfrutar de las más hermosas playas, que se encuentran muy bien administradas por el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado - SERNANP; sino también se podrá apreciar una importante concentración de aves migratorias provenientes de diferentes partes del mundo como es el caso de los flamencos y los chorlos.

Además, esta Reserva Nacional cuenta con una amplia gama de maravillosos e inspiradores paisajes con formaciones geológicas caprichosas que superan los 45 millones de años de antigüedad, y en las cuales se puede apreciar sedimentos fosilíferos y muestras fósiles.

Otro interesante destino es el Sistema de Islas, Islotes y Puntas Guaneras en la región Ica, de las cuales las más visitadas por los turistas nacionales y extranjeros son las Islas Ballestas, donde es posible observar a los mamíferos marinos como los lobos de mar.

Hay que resaltar, también, que las Islas Ballestas son parte de la cadena de islas guaneras más importantes y productivas de nuestro país, siendo conocidas como “el destino de las aves del billón de dólares”.

5 platos para deleitarse en Perú

Aji de gallina: El ají mirasol es el principal ingrediente, para darle el color y sabor característico. Además, se utiliza leche, pan, queso en su preparación. Se sirve con papas, arroz, huevo duro y aceituna.

Anticuchos : La carne (corazón de vaca) es marinada durante horas con ají colorado, ajos y diversas especias. Es un plato de entrada, tiene como complemento el choclo, papas y diversas cremas a base de ajíes

Carne de Alpaca:

El sabor es similar a la carne de búfalo. Tiene un bajo contenido en grasas. Se utiliza como ´charqui´ que se obtiene mediante el proceso de salar y dejar a la intemperie por varias semanas. Esta carne se ha introducido de manera innovadora a la cocina tradicional

 

 

Causa

Plato hecho a base de papa y ají amarillo, su creación data de la época virreinal. Se puede rellenar con mariscos, pollo, verduras, entro otros productos. Ahí su versatilidad

 

Cebiche

 

Es sin duda el plato emblema de nuestro país. Pescado, limón, cebolla y ají son los ingredientes básicos. El jugo obtenido es llamado ´Leche de tigre´, al cual se le atribuye efectos afrodisiacos

 

El oro negro oculto en Sani Isla

No a la extracción petrolera.  Los habitantes de la comunidad ecuatoriana de Sani Isla han sido muy claros y consideran que con esta resistencia, están “peleando por el mundo”.  Sostienen que “el ecoturismo no es compatible con la minería” y optaron por lo primero: preservar su porción de Selva amazónica.

 

Su vida y sus costumbres son similares a las de nuestros pobladores selváticos.  Los indígenas kichwas fueron tentados por las ofertas de Petroamazonas, con una oferta que supondría mejor educación para sus hijos y más ingresos para su comunidad.  Ellos le han dicho “no” a la actividad extractiva, sin embargo esta decisión será ratificada en las urnas, el próximo 17 de febrero, día de las elecciones presidenciales en Ecuador.

 

El actual presidente y favorito en los comicios, Rafael Correa, impulsa la ampliación de las explotaciones petroleras y mineras con la apertura a los taladros de áreas nuevas de la Amazonía, pues sostiene que esos recursos son necesarios para el desarrollo del país.  Sin embargo, garantiza el respeto por el medioambiente y el uso de la tecnología más actualizada para este fin.

 

Acapulco, un paraíso mexicano en crisis

Acapulco de Juárez, una ciudad y puerto ubicado en el estado mexicano de Guerrero -en la costa sur del país azteca-, está en quiebra. ´Necesitamos que la federación le invierta en Acapulco para poder salir adelante, de otra manera no vamos a salir´, dijo esta mañana el alcalde la ciudad, Luis Walton.